10 Benefits of Onion

प्याज के फायदे।

1. प्याज दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करता है।

प्याज फ्लेवोनोइड्स और थायोसल्फिनेट्स का एक समृद्ध स्रोत है। ये वास्तव में क्या करते हैं? प्याज में मौजूद फ्लेवोनोइड्स आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और थायोसल्फिनेट्स को रक्त की स्थिरता को ठीक रखने के लिए जाना जाता है, बिल्कुल ब्लड थिनर की तरह। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कई गुना कम हो जाता है।

2. यह आपको स्वस्थ हड्डियां दे सकता है।
अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, सिर्फ एक प्याज में 25.3 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। कैल्शियम मजबूत हड्डियों के बराबर होता है, इसलिए इस सब्जी को अपने सलाद में शामिल करने से आप हड्डियों के बेहतर स्वास्थ्य का निर्माण कर सकते हैं।

3. यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

आजकल सब कुछ इम्युनिटी के इर्द-गिर्द घूमता है। प्याज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपको उसे भी मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं। जर्नल ऑफ मेडियेटर्स ऑफ इन्फ्लेमेशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्याज की रासायनिक संरचना इतनी मजबूत है कि यह प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करती है और इसमें कैंसर विरोधी गुण भी होते हैं।

4. सांस की समस्या वाले लोगों के लिए यह बहुत अच्छा है।


प्याज एक एंटी-एलर्जेन है और ज्यादातर मामलों में, एलर्जी हमें सांस की समस्या देने में प्रमुख भूमिका निभाती है। दारू जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल साइंसेज जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्याज खाने से पृथक श्वासनली की मांसपेशियों पर आराम प्रभाव पड़ता है जिससे अस्थमा के रोगियों को आसानी से सांस लेने में मदद मिलती है। यह फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति के कारण होता है।
5. प्याज आपको अच्छी दृष्टि दे सकता है।

वर्ष के इस समय के दौरान नेत्रश्लेष्मलाशोथ बहुत आम है। प्याज में सेलेनियम विटामिन ई के उत्पादन में मदद करता है, जो बदले में इस दर्दनाक आंख की समस्या को दूर रखता है। वास्तव में, सोन नेचुरल आई ड्रॉप्स में प्याज के रस का अर्क भी होता है।

6. यह आपके मौखिक स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है।


किसने सही सोचा होगा? हम में से बहुत से लोग प्याज खाने से बचते हैं क्योंकि सांसों की दुर्गंध के कारण यह हमें छोड़ देता है। लेकिन पता चला, यह बल्ब अच्छी मौखिक स्वच्छता है, इसकी विटामिन सी सामग्री के लिए धन्यवाद।
7. यह यौन स्वास्थ्य में सुधार करता है।

यदि आपका साथी इरेक्टाइल डिसफंक्शन से जूझ रहा है तो उसे प्याज खिलाएं क्योंकि बायोमोलेक्यूल्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह उसे ठीक करने में मदद कर सकता है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि यह पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है।
8. यह आपको ग्लोइंग और एजलेस त्वचा दे सकता है।

प्याज विटामिन ए, सी और के से भरपूर होते हैं और आपको बेदाग त्वचा के लिए इन सभी की आवश्यकता होती है। ये विटामिन न केवल आपको रंजकता से छुटकारा पाने में मदद करते हैं बल्कि हानिकारक यूवी किरणों से भी आपकी रक्षा करते हैं। क्या आप जानते हैं कि आप अपने फेस पैक में प्याज के रस का एक संकेत मिला सकते हैं और इसे कोमल और मुँहासे मुक्त त्वचा के लिए लगा सकते हैं?
9. यह आपको स्वस्थ बाल प्रदान कर सकता है।


कई आयुर्वेदिक हेयर प्रोडक्ट बालों की ग्रोथ के लिए प्याज के रस का इस्तेमाल करते हैं। साथ ही, अपने एंटीबैक्टीरियल गुणों के कारण प्याज आपके स्कैल्प से डैंड्रफ और जुओं को दूर रखने में मदद करता है।

10. रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।


जर्नल ऑफ ब्रेस्ट कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कच्चे प्याज का सेवन कैल्शियम की उपस्थिति के कारण रजोनिवृत्ति के बाद के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

पका हुआ या कच्चा: 
प्याज खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?


यह एक मिलियन डॉलर का सवाल है। कच्चा प्याज खाना बेहतर है क्योंकि इसमें सल्फर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है।
धन्यवाद।