अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को कैसे बढ़ाएं? How to boost your Immunity power?

How to boost your Immunity power? अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को कैसे बढ़ाएं?

यदि आप सर्दी, फ्लू और अन्य संक्रमणों को रोकने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो आपका पहला कदम अपने स्थानीय किराना स्टोर का दौरा होना चाहिए। इन 15 शक्तिशाली प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर को शामिल करने के लिए अपने भोजन की योजना बनाएं।

एक महत्वपूर्ण नोट।
2019 कोरोनावायरस COVID-19 महामारी के साथ, यह समझना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि शारीरिक दूरी के अलावा कोई पूरक, आहार, या अन्य जीवन शैली में संशोधन, जिसे सामाजिक दूरी के रूप में भी जाना जाता है, और उचित स्वच्छता प्रथाएं आपको COVID-19 से बचा सकती हैं।
1. Citrus fruits (खट्टे फल)


लगभग सभी खट्टे फल विटामिन सी में उच्च होते हैं। इस तरह की विविधता से चुनने के लिए, किसी भी भोजन में इस विटामिन का निचोड़ जोड़ना आसान है।
लोकप्रिय खट्टे फलों में शामिल हैं:
1-चकोतरा
2-संतरे
3-क्लेमेंटाइन्स
4-कीनू
5-नींबू
2.Red bell peppers (लाल शिमला मिर्च)


अगर आपको लगता है कि खट्टे फलों में किसी भी फल या सब्जी की तुलना में सबसे अधिक विटामिन सी होता है, तो फिर से सोचें। औंस के लिए औंस, लाल बेल मिर्च में फ्लोरिडा नारंगी (45 मिलीग्राम) के रूप में लगभग 3 गुना अधिक विटामिन सी (127 मिलीग्राम) होता है। वे बीटा कैरोटीन का भी एक समृद्ध स्रोत हैं।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के अलावा, विटामिन सी आपको स्वस्थ त्वचा बनाए रखने में मदद कर सकता है। बीटा कैरोटीन, जिसे आपका शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है, आपकी आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
3.Broccoli (ब्रोकोली)


ब्रोकली विटामिन और मिनरल से भरपूर होती है। विटामिन ए, सी, और ई, साथ ही फाइबर और कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक, ब्रोकोली सबसे स्वस्थ सब्जियों में से एक है जिसे आप अपनी प्लेट में रख सकते हैं।

इसकी शक्ति को बरकरार रखने की कुंजी इसे जितना संभव हो उतना कम पकाना है - या बेहतर अभी तक, बिल्कुल नहीं। शोध से पता चला है कि भोजन में अधिक पोषक तत्व रखने के लिए भाप लेना सबसे अच्छा तरीका है।
4.Garlic (लहसुन)


लहसुन दुनिया के लगभग हर व्यंजन में पाया जाता है। यह भोजन में थोड़ा सा उत्साह जोड़ता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।
प्रारंभिक सभ्यताओं ने संक्रमणों से लड़ने में इसके महत्व को पहचाना। लहसुन धमनियों के सख्त होने को भी धीमा कर सकता है, और इस बात के कमजोर प्रमाण हैं कि यह निम्न रक्तचाप में मदद करता है।
लहसुन के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण सल्फर युक्त यौगिकों, जैसे कि एलिसिन की भारी सांद्रता से आते हैं।
5. Ginger (अदरक)


अदरक एक और घटक है जो बीमार होने के बाद कई बार बदल जाता है। अदरक सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जो गले में खराश और सूजन संबंधी बीमारियों को कम करने में मदद कर सकता है। अदरक मतली के साथ भी मदद कर सकता है।
जबकि इसका उपयोग कई मीठे मिठाइयों में किया जाता है, अदरक कैप्साइसिन के एक रिश्तेदार जिंजरोल के रूप में कुछ गर्मी पैक करता है।
अदरक पुराने दर्द को भी कम कर सकता है और इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण भी हो सकते हैं।
6.Spinach (पालक)


पालक ने हमारी सूची सिर्फ इसलिए नहीं बनाई क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर है - यह कई एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन से भी भरा है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं।
ब्रोकली की तरह ही, पालक को कम से कम पकाने पर स्वास्थ्यप्रद होता है ताकि उसमें पोषक तत्व बने रहें। हालांकि, हल्का खाना पकाने से विटामिन ए को अवशोषित करना आसान हो जाता है और अन्य पोषक तत्वों को ऑक्सालिक एसिड, एक एंटीन्यूट्रिएंट से मुक्त करने की अनुमति मिलती है।
7.Yogurt (दही)


ऐसे योगर्ट की तलाश करें जिनके लेबल पर "लाइव एंड एक्टिव कल्चर्स" लिखा हो, जैसे ग्रीक योगर्ट। ये संस्कृतियां बीमारियों से लड़ने में मदद करने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकती हैं।
स्वाद और चीनी से भरे हुए दही के बजाय सादा दही लेने की कोशिश करें। आप सादे दही को स्वस्थ फलों और शहद की एक बूंदा बांदी से मीठा कर सकते हैं।
दही भी विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत हो सकता है, इसलिए इस विटामिन के साथ मजबूत ब्रांडों का चयन करने का प्रयास करें। विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने में मदद करता है और माना जाता है कि यह बीमारियों के खिलाफ हमारे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ावा देता है।
8.Almonds (बादाम)


जब सर्दी को रोकने और लड़ने की बात आती है, तो विटामिन ई विटामिन सी को पीछे ले जाता है। हालांकि, यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली की कुंजी है।
यह एक वसा में घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि इसे वसा की उपस्थिति को ठीक से अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। बादाम जैसे मेवे विटामिन से भरे होते हैं और इनमें स्वस्थ वसा भी होती है।
वयस्कों को प्रतिदिन केवल 15 मिलीग्राम विटामिन ई की आवश्यकता होती है। बादाम का आधा कप सर्विंग, जो लगभग 46 साबुत, छिलके वाला बादाम है, अनुशंसित दैनिक मात्रा का लगभग 100 प्रतिशत प्रदान करता है।

9.Sunflower Seeds (सूरजमुखी के बीज)


सूरजमुखी के बीज फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी -6 और ई सहित पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
विटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को विनियमित और बनाए रखने में महत्वपूर्ण है। उच्च मात्रा में विटामिन ई वाले अन्य खाद्य पदार्थों में एवोकाडो और गहरे रंग के पत्तेदार साग शामिल हैं।
सूरजमुखी के बीज भी सेलेनियम में अविश्वसनीय रूप से उच्च होते हैं। सिर्फ 1 औंस में लगभग आधा सेलेनियम होता है जिसकी औसत वयस्क को रोजाना जरूरत होती है। ज्यादातर जानवरों पर किए गए कई तरह के अध्ययनों ने स्वाइन फ्लू (H1N1) जैसे वायरल संक्रमणों से निपटने की इसकी क्षमता को देखा है।
10.Turmeric (हल्दी)


आप कई करी में हल्दी को एक प्रमुख घटक के रूप में जानते होंगे। यह चमकीला पीला, कड़वा मसाला भी पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड गठिया दोनों के इलाज में एक विरोधी भड़काऊ के रूप में वर्षों से इस्तेमाल किया गया है।
शोध से पता चलता है कि करक्यूमिन की उच्च सांद्रता, जो हल्दी को अपना विशिष्ट रंग देती है, व्यायाम से प्रेरित मांसपेशियों की क्षति को कम करने में मदद कर सकती है। करक्यूमिन एक प्रतिरक्षा बूस्टर (जानवरों के अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर) और एक एंटीवायरल के रूप में वादा करता है। अधिक शोध की आवश्यकता है।
11.Green tea (हरी चाय)


हरी और काली दोनों तरह की चाय फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है। जहां ग्रीन टी वास्तव में उत्कृष्ट है, वह एक अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) के स्तर में है।
अध्ययनों में, ईजीसीजी को प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। काली चाय की किण्वन प्रक्रिया बहुत सारे ईजीसीजी को नष्ट कर देती है। दूसरी ओर, ग्रीन टी को स्टीम किया जाता है और किण्वित नहीं किया जाता है, इसलिए ईजीसीजी संरक्षित रहता है।
ग्रीन टी अमीनो एसिड एल-थीनाइन का भी एक अच्छा स्रोत है। L-theanine आपके T कोशिकाओं में रोगाणु से लड़ने वाले यौगिकों के उत्पादन में सहायता कर सकता है।
12.Papaya (पपीता)


पपीता विटामिन सी से भरा एक और फल है। आप एक मध्यम फल में विटामिन सी की दैनिक अनुशंसित मात्रा से दोगुना पा सकते हैं। पपीते में पपैन नामक एक पाचक एंजाइम भी होता है जिसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
पपीते में पोटेशियम, मैग्नीशियम और फोलेट की अच्छी मात्रा होती है, ये सभी आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
13.Kiwi (कीवी)


पपीते की तरह, कीवी स्वाभाविक रूप से फोलेट, पोटेशियम, विटामिन के और विटामिन सी सहित आवश्यक पोषक तत्वों के एक टन से भरे हुए हैं।विटामिन सी संक्रमण से लड़ने के लिए सफेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है, जबकि कीवी के अन्य पोषक तत्व आपके शरीर के बाकी हिस्सों को ठीक से काम करते रहते हैं।
14.Poultry (कुक्कुट)


जब आप बीमार होते हैं और आप चिकन सूप के लिए पहुंचते हैं, तो यह केवल प्लेसीबो प्रभाव से अधिक होता है जो आपको बेहतर महसूस कराता है। सूप सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे सर्दी के लक्षणों में सुधार हो सकता है।चिकन और टर्की जैसे पोल्ट्री में विटामिन बी-6 की मात्रा अधिक होती है। लगभग 3 औंस हल्के टर्की या चिकन मांस में आपके दैनिक अनुशंसित बी -6 की मात्रा का लगभग एक-तिहाई होता है।
शरीर में होने वाली कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं में विटामिन बी -6 एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है। यह नई और स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी महत्वपूर्ण है।
चिकन की हड्डियों को उबालकर बनाए गए स्टॉक या शोरबा में जिलेटिन, चोंड्रोइटिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो आंत को ठीक करने और प्रतिरक्षा के लिए सहायक होते हैं।
15.Shellfish (शंख)


शेलफिश वह नहीं है जो अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने की कोशिश कर रहे कई लोगों के लिए दिमाग में आता है, लेकिन कुछ प्रकार के शेलफिश जिंक से भरे होते हैं।
जिंक पर उतना ध्यान नहीं दिया जाता है जितना कि अन्य विटामिन और खनिजों पर, लेकिन हमारे शरीर को इसकी आवश्यकता होती है ताकि हमारी प्रतिरक्षा कोशिकाएं अपनी इच्छानुसार कार्य कर सकें।
जिंक में उच्च शेलफिश की किस्मों में शामिल हैं:
कस्तूरी
केकड़ा
झींगा मछली
शंबुक
ध्यान रखें कि आप अपने आहार में दैनिक अनुशंसित मात्रा से अधिक जस्ता नहीं लेना चाहते हैं:
वयस्क पुरुषों के लिए 11 मिलीग्राम
अधिकांश वयस्क महिलाओं के लिए 8 मिलीग्राम


संक्रमण को रोकने के और तरीके
विविधता उचित पोषण की कुंजी है। इन खाद्य पदार्थों में से केवल एक खाने से फ्लू या अन्य संक्रमणों से लड़ने में मदद नहीं मिलेगी, भले ही आप इसे लगातार खाते हों। परोसने के आकार पर ध्यान दें और दैनिक सेवन की सिफारिश करें ताकि आपको एक भी विटामिन की अधिक मात्रा और अन्य की बहुत कम मात्रा प्राप्त न हो।

सही भोजन करना एक अच्छी शुरुआत है, और अन्य चीजें हैं जो आप और आपके परिवार को फ्लू, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाने के लिए कर सकते हैं।

धन्यवाद।